Ghidul ekiben Shinkansen: ce să mănânci în trenul glonț

Ekiben este prescurtarea de la eki bento, bento de stație. Fiecare regiune are propria specialitate, de la carne de vită la grătar în Yonezawa la arici de mare în Hokkaido. Majoritatea costă între 1.000 și 2.000 de yeni.

• Etajele Ecute și Gransta din stația Tokyo: sute de opțiuni.
• Shin Osaka: faimoasă pentru limba de vită și ekiben în stil Osaka.
• Kyoto: bento kyo tradițional cu murături de sezon.
• Hakata: prânzuri mentaiko cu icre picante de cod.

• Mâncați la locul dumneavoastră, vorbiți încet.
• Folosiți tava care se pliază de pe scaunul din față.
• Luați-vă gunoiul cu dumneavoastră la final, coșurile de gunoi sunt lângă ușile trenului.
• Evitați alimentele cu miros puternic din curtoazie.