อาหารจานเด็ดประจำเมือง
- โตเกียว: ซูชิเอโดะมาเอะ, มอนจายากิ, โซบะ
- นาโกย่า: ฮิตสึมาบุชิปลาไหลย่าง และมิโซะคัตสึ
- เกียวโต: ไคเซกิ, ยูโดฟุ และขนมหวานชาเขียวมัทฉะ
- โอซาก้า: ทาโกะยากิ, โอโคโนมิยากิ และคุชิคัตสึ
- ฮิโรชิม่า: โอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิม่าพร้อมเส้นและหอยนางรม
- ฟุกุโอกะ (ฮากาตะ): ทงคตสึราเม็ง และมตสึนาเบะ
- ซัปโปโร: มิโซะราเม็ง, ซุปแกงกะหรี่ และอาหารทะเล
- เซนได: กิวทันลิ้นวัวย่าง
