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    Viagem gastronómica

    Tour gastronómico regional do Japão com o JR Pass

    Cada cidade japonesa tem um prato típico, e a rede shinkansen transforma todo o país num gigante menu de degustação. Um JR Pass é a forma mais barata de procurar especialidades regionais na ilha principal.

    01

    Pratos típicos por cidade

    • Tóquio: sushi edomae, monjayaki, soba.
    • Nagoya: enguia grelhada hitsumabushi e miso katsu.
    • Quioto: kaiseki, yudofu e doces de matcha.
    • Osaka: takoyaki, okonomiyaki e kushikatsu.
    • Hiroshima: okonomiyaki estilo Hiroshima com massa e ostras.
    • Fukuoka (Hakata): ramen tonkotsu e motsunabe.
    • Sapporo: ramen miso, sopa curry e marisco.
    • Sendai: gyutan (língua de boi grelhada).
    02

    Uma rota de degustação de shinkansen de 7 dias

    • Dia 1 a 2: sushi e izakayas de Tóquio.
    • Dia 3: shinkansen para Nagoya para almoço, continua para Quioto.
    • Dia 4: jantar kaiseki em Quioto.
    • Dia 5: passeio gastronómico de rua em Dotonbori, Osaka.
    • Dia 6: okonomiyaki de Hiroshima e ostras de Miyajima.
    • Dia 7: longo shinkansen de volta a Tóquio, eki bento no comboio.
    03

    Não perca o eki bento

    Cada estação shinkansen principal vende a sua própria caixa de almoço ekiben com ingredientes locais. São projetados para serem comidos frios no comboio e são uma forma deliciosa de provar uma região por onde está apenas a passar.

    Frequently asked questions

    Quick answers to common questions.

    Posso cobrir todas as cidades gastronómicas com um passe de 7 dias?

    Sim, se se limitar ao corredor shinkansen Tokaido e Sanyo. Adicionar Sapporo ou Fukuoka requer confortavelmente um passe de 14 dias.

    Os custos de alimentação estão cobertos pelo JR Pass?

    Não. O passe cobre apenas o transporte. Orçamente 3.000 a 8.000 ienes por dia para comida, dependendo do estilo.

    Onde compro ekiben?

    Na plataforma ou nas lojas da estação antes de embarcar. A estação de Tóquio tem o famoso Ekibenya Matsuri com mais de 150 variedades.

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